TORTA RÁPIDA

Ingredientes
 

Para a massa:
2 xíc. (chá) de leite desnatado
1 tablete de carne de galinha
2 gemas
3 claras
1½ xíc. (chá) de farinha de trigo
2 col. (sobremesa) de fermento em pó
margarina light para untar

Para o recheio:
2 tomates em fatias s/ pele
150g de peru defumado em fatias
100g de queijo prato light ralado
1 lata de ervilha em conserva
1 col. (sopa) de parmesão ralado para polvilhar

Modo de fazer
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Em um refratário retangular, untado com a margarina, coloque a metade da massa. Arrume o recheio em camadas e coloque o restante da massa. Arrume o recheio em camadas e coloque o restante da massa. Polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno médio por 40 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 9 porções (150g cada)
Calorias por porção: 267 kcal (receita tradicional: 395 kcal)