200 grs. de chocolate dietético
4 colheres de sopa de margarina light
4 ovos
4 gemas
½ xícara de adoçante em pó
4 colheres de sopa de farinha de trigo
12 forminhas altas untadas com óleo e polvilhadas com farinha
Preparo:

Derreta o chocolate picado com a margarina em banho maria até obter um creme liso e brilhante. Reserve. Na batedeira, junte os ovos, as gemas, o adoçante e bata até dobrar de volume. Retire da batedeira e junte o chocolate.

Coloque a massa de chocolate nas forminhas e asse por aproximadamente 15 minutos a 190ºC.

Tome cuidado com a temperatura do forno.

Se quando desenformar o bolo ele se quebrar, você deixou-o muito pouco tempo no forno, por outro lado, se quando você servi-lo o chocolate não escorrer é por que ficou muito tempo no forno. Sendo assim, teste alguns antes para "sentir" seu forno.
Rendimento: 8 porções