PAVÊ DE MORANGO

Ingredientes:

04 claras em neve

04 gemas

04 colheres de adoçante ganular

01 colher de café de baunilha

01 colher de sopa de fermento em pó

02 colheres de sopa de farinha de trigo

02 colheres de sopa de farelo de trigo

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve por 02 minutos em seguida acrescente o adoçante e bata por mais alguns minutos, em seguida acrescente as gemas, bata por mais alguns minutos e retire da batedeira e acrescente as 02 colheres de sopa de farinha de trigo e as 02 colheres de sopa de farelo de trigo.

Por fim acrescentar o fermento e a baunilha.

Levar ao forno médio por 12 minutos em um refratário untado tamanho médio.

Creme
Ingredientes :

01 xícara de chá de leite em pó

02 xícaras de café de adoçante ganular

02 xícaras de leite quente

01 colher de sopa de pó para pudim diet sabor baunilha

Modo de Preparo :

Em uma panela coloque todos os Ingredientes, misture bem e leve ao fogo até levantar fervura.

Em seguida leve ao liquidificador para bater por 03 minutos.

Levar à geladeira.

Cobertura
Ingredientes :

02 claras em neve

03 colheres de sopa de adoçante

01 colher de chá de gelatina sem sabor em pó.

03 colheres de creme de leite light

Modo de Preparo :

Bata as claras em neve e em seguida, acrescente a mistura de gelatina previamente dissolvida em 1/2 xícara de chá de água fria e acrescente o adoçante a esta gelatina e em seguida levar ao microondas para dissolver.

Em seguida vá aos poucos levando a batedeira com as claras que já estão em neve.

Por fim retira da batedeira e vá acrescentando o creme de leite light e leve a geladeira para gelar.

Geléia
Ingredientes :

02 caixas de morango

02 xícaras de chá de adoçante em pó ganular

01 colher de chá de gelatina vermelha sem sabor

Em uma panela leve os morangos para cozinhar junto com o

adoçante e deixe dar ponto.

Montagem do Pavê:

Depois do pão de ló frio faça furos com o garfo e acrescente a geléia que não deve estar muito dura para poder molhar o bolo.

Em seguida coloque o creme, leve à geladeira para dar consistência firme e em seguida coloque a cobertura.

Leve para gelar por 2 horas e enfeite com morangos e raspas de chocolate.

Rendimento: 12 fatias.

V.C.T - 98 Cal.