Pastéis de Forno Diferentes

Ingredientes
- 12 rodelas grandes de massa de pastel
Recheio de Espinafre:
- 1 maço pequeno de espinafre cozido e picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- sal a gosto
Recheio de Atum e Milho:
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de atum em água
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1 tomate picado
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- sal a gosto
Para pincelar:
- 1 ovo pequeno
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de gergelim
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
Modo de Preparo
Para o Recheio de Espinafre: cozinhe o espinafre, esprema e pique. Refogue o alho no azeite e junte o espinafre. Retire e misture com a ricota, o requeijão e o sal. Deixe esfriar.
Para o Recheio de Atum: refogue (por uns 5 minutos) a cebola no azeite e junte o tomate, o atum e o milho. A seguir, adicione a farinha para dar liga. Mexa, prove o sal e retire. Deixe esfriar.
Distribua o recheio de espinafre e de atum nas rodelas de massa. Pincele a borda com o ovo batido e feche bem. Misture o restante do ovo com o azeite e pincele os pastéis. Polvilhe o gergelim no de atum e o queijo parmesão no de espinafre. Leve ao forno alto por cerca de 15 minutos até dourar. Sirva com salada verde.
Rendimento: 12 porções

Calorias :140 kcal / porção