GOULASH

Ingredientes
400g de alcatra cortada em tiras finas
1 pote de iogurte natural desnatado
1 col. (sopa) de páprica doce
sal a gosto
1 col. (chá) de adoçante em pó
1 col. (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 cebola cortada em lâminas
2 xíc. (chá) de molho de tomate
1 pimentão verde em tiras finas
2 col. (sopa) de cebolinha verde picada

Acompanhamento:
4 col. (sobremesa) de iogurte natural desnatado s/ soro
4 batatas médias cozidas

Modo de preparo
Misture a carne com ½ pote do iogurte, a páprica, o sal e o adoçante. Deixe marinar por 2 horas. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo até esquentar bem. Acrescente a carne e deixe fritar. Junte o alho, a cebola e misture bem. Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por 30 minutos. Por último, adicione o pimentão e a cebolinha. Sirva cada porção com 1 colher (sobremesa) de iogurte e 1 batata.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções (200g cada)
Calorias por porção: 184 kcal (só o Goulash) (receita tradicional: 376 kcal)