FROZEN YOGURT COM FRUTAS

Ingredientes
Para o frozen yogurt:
2 potes de iogurte desnatado
1 col. (sopa) de gelatina incolor
1 xíc. (chá) de leite desnatado gelado
4 col. (sopa) de adoçante em pó
1 col. (chá) de extrato de baunilha
2 claras em neve
4 col. (sopa) de leite em pó

Para a cobertura:
1 laranja descascada e cortada em fatias
1 kiwi descascado e cortado em fatias
4 fatias de abacaxi sem o miolo, cortadas na metade

Modo de fazer
Prepare o frozen yogurt: Bata no liquidificador o iogurte, o leite, o adoçante em pó, a baunilha e o leite em pó. Misture delicadamente as claras e leve ao congelador. Depois de 1 hora, retire e bata na batedeira até ficar um creme homogêneo.

Montagem: Forre uma fôrma de aro removível (20cm de diâmetro) com papel-filme e coloque as fatias de kiwi, de laranja e de abacaxi cortados ao meio. Coloque o creme e leve ao congelador. Quando endurecer, desenforme. Corte em fatias e sirva rápido.

Tempo de preparo: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 85 kcal