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Empada
de frango
Ingredientes:
150g
de farinha
75g
de margarina light
50ml
de água
1
gema
sal
à gosto
Modo
de Preparo:
Coloque
a farinha em uma vasilha, abra um furo e vá acrescentando a margarina, vá
esfarelando com a mão até formar uma farofa. em seguida, acrescente a gema e a
água até formar uma massa lisa. Cubra com um filme plástico e leve à
geladeira por 15min. Em seguida, abra a massa nas forminhas, recheie, pincele
com gema e leite. Leve para assar em forno médio por 20min.
Recheio
Ingredientes:
200g
de frango cortado em tiras finas
1
colher (sopa) de cebola ralada
1
colher (sopa) de margarina light
1
colher (sopa) de salsa picada
sal
à gosto
Creme
Ingredientes:
1
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1
colher (sopa) de cebola ralada
1
colher (sopa) de margarina light
1
colher (sopa) de salsa picada
sal
à gosto
Modo
de Preparo:
Em
uma frigideira, coloque a margarina e a cebola para dourar, em seguida o frango,
deixe refogar, coloque a salsa, tempere e reserve. em uma panela, coloque a
margarina e a cebola para dourar, em seguida acrescente a mistura de leite com
farinha de aveia e deixe engossar. Junte ao refogado de frango para formar um
recheio cremoso. Deixe esfriar e recheie as empadas.
Rendimento:
empadas médias
Vct:
86 cal. de massa
Vct:
35 cal de recheio
Total:
121 cal
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