COLOMBA PASCAL

Ingredientes
Fermentação
50g de fermento biológico
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de multi-adoçante culinário

Massa
3 ovos (baixo colesterol)
3 colheres (sopa) de margarina light
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
1 xícara (chá) de chá mate (sem açúcar)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de chocolate diet picado

Modo de Fazer
Bata no liquidificador, até espumar, todos os ingredientes da fermentação. Deixe descansar por 10 minutos. Passe para uma tigela grande. Misture todos os ingredientes da massa com a massa resultante da fermentação. Deixe crescer até dobrar de volume em fôrmas próprias para colomba pascal. Leve para assar em forno médio (180ºC) até que doure. Retire e espalhe chocolate diet raspado para que derreta.

Rendimento: 30 fatias
Calorias: 156,17kcal por fatia