CAROLINAS

Ingredientes
Massa
2 ovos
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Recheio
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de achocolatado diet
1 colher (chá) de multi-adoçante culinário

Modo de Fazer
Junte a água e a margarina light, leve ao fogo para ferver. Em seguida, acrescente de uma só vez toda a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos. Reserve para amornar. Passe a massa para a batedeira e bata acrescentado os ovos um a um. Coloque a massa em um saco de confeitar e faça as carolinas. Coloque-as em uma fôrma levemente untada com margarina light e farinha de trigo. Leve para assar. Coloque o leite, a margarina light, o achocolatado diet e o multi-adoçante, leve ao fogo para ferver. Quando levantar fervura adicione o amido de milho diluído em um pouco de água, mexa até engrossar. Espere esfriar e recheie as carolinas.

Rendimento: 35 carolinas
Calorias: 30,86kcal por carolina