BRIGADEIRO BRANCO

Ingredientes
1 receita de leite condensado diet/light
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de multi-adoçante a base de stévia
100g de chocolate branco diet (picado)
1 colher (chá) de margarina light
chocolate branco diet raspado (para envolver)

Modo de Fazer
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite em pó desnatado, o leite desnatado, a baunilha e a margarina light. Bata até obter um creme liso e uniforme. Passe para a panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até que desgrude do fundo da panela. Retire e acrescente o chocolate branco picado. Mexa bem até derreter por completo. Espere esfriar e leve para gelar por 1 hora. Faça os brigadeiros e envolva no chocolate branco raspado.
Dica: Para preparar o brigadeiro de limão e maracujá, basta substituir o leite desnatado pelos respectivos sucos das frutas.

Rendimento: 50 brigadeiros
Calorias: 25,91kcal por brigadeiro